فراخ مشويه مع صوص المشروم و الارز الابيض اللذيذ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. صوص مشروم، فراخ مشويه
- كوب و نصف أرز
- 0.25 كيلو فراخ بانيه أو شيش طاووق
- علبة كريمة طهى
- كيس صوص اللحم الجاهز
- توابل لتتبيل الفراخ: (ملعقة زيت زيتون، باربيكا، مسطرده، ملح)
- 0.5 علبه صغيره مشروم جاهز
- بصله صغيره
- 1 فى حله متوسطة الحجم نضع ملعقة سمنه و نصف ملعة زيت و أول ما يدوبو نحط الكوب و النصف من الرز المغسول و نقلب تقليبتن بعد ذللك نضع المياه لتغطى الارز و نضع الملح بالمقدار المرغوب فيه ثم نترك المياه حتى يتشربها الارز و نوطى عليه، من الافضل نضع تحته شياطة أرز عشان ميتحرقش ثم نتركه على نار هادئه حتى السوى
- 2 فى طبق غويط نحط قطع الفراخ و عليه التتبيله + ملعقتين شاى من كيس صوص اللحم و تترك لمدة ساعه او أكثر و لكن لا نضع الملح الا قبل الشوى
- 3 فى اناء نضع ملعة زيت او سمنه حسب الرغبه و نقطع بصله صغيره، نشوح البصله حتى تتحمر و تأخذ اللون البنى بس منسبهاش تتحرق، ثم نضع المشروم و نقلبهم فى بعض بعد كده نحط علبة كريمة الطهى و بقية كيس صوص اللحم و معلقة مائده مياه و نسيب الصوص لحد مايأخذ فى بعضه على نار هادئه
- 4 لتسوية الفراخ نحط نقطة زيت على الجريل و نسخنها جداً ثم نضع قطع الفراخ و نقلبها كل خمسة دقائق حتى السوى،
- 5 لو مفيش جريل نحط قطع الفراخ فى أناء و معها مقدار كوب مياه و نتركها على نار هادئه حتى السوى مع تزويد المياه الى ان تستوى الفراخ و عند السوى نضع ملعقة سمنه و نحمر قطع الفراخ.
- 6 فى طبق نضع الازر الابيض ثم قطع الفراخ و نغطيها بالصوص و بالهنا و الشفا ؛)
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
